Dr. David Mateo Fouz es Profesor Ayudante Doctor en el Área de Proyectos de Ingeniería de la Universidad de Santiago de Compostela. Anteriormente, fue becario pre y postdoctoral (financiado por una beca conjunta de la USC y la Xunta de Galicia para ambos períodos) en el Área de Ingeniería Hidráulica de la USC, donde obtuvo su doctorado.
Ha participado activamente en investigaciones en el ámbito de la ingeniería costera y fluvial, incluyendo la caracterización hidro-morfodinámica de las masas de agua y su estado ambiental, el desarrollo de enfoques integrados para la gestión de zonas costeras, o la explotación de los recursos energéticos marinos, entre otros.
En la actualidad, centra sus investigaciones en el desarrollo de metodologías de vanguardia para la gestión de proyectos de explotación de energía marina, con especial interés en sus procesos de toma de decisiones, incluyendo análisis coste-beneficio, ambientales y socioeconómicos. Además, es coautor de 13 artículos científicos JCR (11 de ellos situados en el primer cuartil de su categoría), 3 capítulos de libro, y más de 10 comunicaciones en congresos internacionales.